Liebe Gäste,
Wir dürfen uns über unsere 2. Haube mit 14,5 Punkten im Gault & Millau 2025 freuen. Wir freuen uns, dass unsere Arbeit wert geschätzt wird & wir unsere Gäste glücklich machen können.
Im Winter gemütlich am knisternden Kaminfeuer, im Sommer auf der weinumrankten Terrasse – so kann man die Köstlichkeiten, die Marco De Sanctis mit internationalem Schliff zubereitet, richtig genießen. Das ganze Soleo Team ist von der Slow-food-Philosophie überzeugt und die großteils aus regionalen Zutaten der Saison zubereiteten Speisen, begleitet von Kostproben besonderer Weine, wissen die vielen Stammgäste sehr zu schätzen.
Wir sehen diese Auszeichnung als Motivation und freuen uns auf bekannte & neue Gesichter.
Bis bald bei uns im Soleo.