Pasta, Passione & Amore
Erlebe ein Stück echtes Italien und tauche ein in die wunderbare Welt der italienischen Küche. Unser Küchenchef Marco De Sanctis stammt aus Turin, im Herzen des Piemonts, wo gutes Essen nicht nur Tradition, sondern pure Lebensfreude ist. Schon als kleiner Junde stand Marco mit seiner Nonna in der Küche und lernte von ihre die Kunst der hausgemachten Pasta.
In unserer Italian Cooking Class zeigt er euch, wie man mit einfachen, hochwertigen Zutaten und den richtigen Handgriffen echte italienische Pasta zaubert – natürlich von Hand gemacht, ganz wie bei der Nonna zu Hause.
Gemeinsam wird geknetet, gerollt & gekocht.
Zum Ablauf:
Wir starten zum Aperitif und Ankommen mit Prosecco aus Italien, hausgemachten Brot, grüne Oliven und Salami.
Gehen gemeinsam die Rezeptmappe durch und statten euch mit Schürzen aus und legen dann auch schon los.
Die Schürze und die Rezeptmappe bekommt ihr geschenkt.
Wir bereiten alles gemeinsam vor und nach getaner Arbeit heißt es: Schürze ablegen, Platz nehmen und genießen! An unserer liebevoll gedeckten Tafeln dürft ihr euch entspannt zurücklehnen, während wir euch die gemeinsamen zubereiteten Köstlichkeiten servieren und euch rundum verwöhnen.
Ein Abend wir bei Freunden in Italien – voller Genuss, Herzlichkeit & Dolce Vita <3
Erster Gang – Lachsforelle in Carpione
Gebackene und sauer eingelegte Lachsforelle, gemischtes Gemüse
Weinbegleitung Friulano – Torre Rosazza, Friaul, Italien
Zweiter Gang – Girella
Hausgemachte Pasta in Schneckenform mit Spinat & Ricotta, frische Datterini Sauce, Zitronen-Parmesan Schaum
Weinbegleitung – Pinot Grigio – Specogna, Collio, Italien
Dritter Gang – Tiramisu
Hausgemachte Savoiardi, Illy Café, Mascarponecreme, roher Kakao
Weinbegleitung – Le Margherite, Dolcetto Passito, Mossio, Piemont
Espresso & Weihnachtskekse
Wir freuen uns auf eure Teilnahme <3
Euer Soleo Team
Restaurant Soleo
Wann: Dienstag, 1. Dezember 2026
Wo: Restaurant Soleo, Krumpendorf am Wörthersee
Start: 17:00 – 21:00
Preis/Person: € 160